Con la entrega de Diplomas a los 43 alumnos finalizó ayer el Curso de Iniciación a las de Cata de Vinos de 16 horas que se ha desarrollado durante un mes en la antigua fábrica de Congost. El curso ha contado con material, temario y vino para las diferentes catas en las clases y ha sido impartido por el sumiller Javier Velasco Ventura.
El éxito de este curso enfocado en un primer momento para un grupo de 20 personas hizo que se desdoblara en dos grupos, ya que se doblaron las mejores previsiones contado al final con un total de 43 alumnos. El buen ambiente y la predisposición de alumnado y profesorado hace que se estén programando cursos de perfeccionamiento y monotemáticos sobre alguna denominación de origen para después del verano.
El precio de este curso ha sido de 30 € .Durante este Curso de Iniciación a la Cata de Vino se han abordado diferentes conocimientos básicos de: la historia del vino, viticultura, enología, servicio adecuado, conservación. En el temario se han tratado las denominaciones de origen de La Rioja, Ribera del Duero y Levante.
El objetivo de este Curso de Iniciación a la Cata de Vino era introducir y aportar unas nociones básicas sobre la denominaciones de origen, conservación, enología, sobre este apasionante mundo del vino tan en boga en nuestra sociedad. Este curso pretendía ser el primer paso para futuros curso como ha sido al final.
“Desde la Concejalía de Cultura estamos gratamente sorprendidos tanto por el éxito de participación en este primer curso de iniciación al vino como por los conocimientos adquiridos durante el curso como demostraron los alumnos en la cata posterior a la entrega de diplomas. Hemos recogido el guante a los alumnos y ya estamos trabajando junto a Javier Velasco para programar cursos para después del verano, tras comprobar la gran aceptación y expectación que han levantado. En La Nucía contamos con un experto como Javier Velasco y debemos aprovecharlo porque además es un gran pedagogo de la etnología. Javier participará la próxima semana en Madrid en el certamen nacional Nariz de Oro, organizado por la prestigiosa revista “Vino y Gastronomía”, del cuál ha sido finalista en tres ediciones” afirma Julio Camacho, concejal de Cultura del Ayuntamiento de La Nucía.